demo2

سلطة المعكرونة تعتبر المعكرونة إحدى الأكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، واشتهرت بشكل كبير في المطبخ الإيطالي إلى أن أنتشرت في جميع البلاد، وأهم ما يميزها إمكانية تحضيرها بالعديد من الطرق، بالإضافة إلى إختلاف مكوّناتها حسب الرغبة، ومن أكثر الطرق المنتشرة لتحضيرها هي سلطة المعكرونة، وهذا ما سنتعرف عليه في هذا المقال. سلطة المعكرونة الملونة المكوّنات: نصف كيلوغرام من المعكرونة الملونة المسلوقة، والمخلوطة مع كمية قليلة من الزيت. كوب من الفلفل الملون المقطع إلى مكعبات. كوب من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح. كوب من المشروم الطازج. كوب من الذرة الصفراء. كوب من مكعبات صدور الدجاج المسلوقة. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من المستردة. ملعقتان صغيرتان من الكاتشب. ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-. معلقة كبيرة من المايونيز لايت. طريقة التحضير: نخلط المايونيز مع الكاتشب، والمستردة، وزيت الزيتون، والقليل من الملح. نقلب المكوّنات جيداً. نضيف الذرة الحلوة، والزيتون، والفلفل الملون، ثم نضيف صدور الدجاج، والمشروم. نقلب المكوّنات جيداً، ثمّ نضيف المعكرونة بشكل ...

السلطات تحتوي  السلطات  على العديد من الفوائد التغذويّة والصحيّة المُميّزة؛ فهي تحتوي على الفيتامينات خاصّةً فيتامين أ، وفيتامين ب، وكذلك بعض المعادن المختلفة، والألياف والماء. سنتطرّق خلال هذا المقال لذكر بعض الطرق لإعداد السلطات. إعداد السلطات سلطة الفجل المكوّنات أربع حبات من الفجل. فص واحد من الثوم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة من  الليمون . القليل من الملح. طريقة التحضير نرش حبات الفجل دون تقشيرها، ونهرس الثوم جيداً، ثمّ نخلط المكوّنات سوية. نعصر حبة  الليمون  لتضاف على المكوّنات، ثمّ نُضيف بعد ذلك الملح وزيت الزيتون. سلطة الخس المكونات خمس أوراق من الخس. أربع ملاعق كبيرة من اللبن الرائب أو الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. القليل من الملح. حبة من  الليمون . طريقة التحضير نقطّع أوراق الخس إلى قطعٍ خشنة. نخلط اللبن والطحينة وزيت الزيتون، ثمّ  نعصرالليمون ونضيفه للمكوّنات. نضيف أوراق الخس المقطعة، وبعد ذلك نضيف الملح، ونقلّب المكونات لتصبح جاهزة. ...

السلطات تعتبر التبولة من أطباق  السلطات  الشهيّة مع كل الوجبات، ومن أهم مكونات التبولة البرغل، والليمون، والطماطم، والبقدونس، كما أنّ سلطة التبولة تحتوي على 277 سعرة حراريّة، أما نسبة الدهون فهي 14 غراماً، وتحضر بأكثر من طريقة ولعل أكثرها شهرة هي التبولة اللبنانية، يضم هذا المقال طريقة تحضيرها مع غيرها من طرق تحضير التبولة. التبولة المكونات : ضمتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. خمس حبات من الطماطم، وتكون مقطعة إلى قطع صغيرة. بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً. ربع كوب من  البرغل  الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من  الفلفل الأسمر . ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. قليل من الفلفل الأحمر الحار الناعم. ملح حسب التذوق. طريقة التحضير : نغسل  البرغل  جيداً ونصفيه، وننقعه مدة عشر دقائق. نغسل البقدونس ونصفيه بشكل جيد من الماء ثم نفرمه فرماً ناعماً. بعد تقطيع الخضروات وتجهيزها، نخلط البصل والطماطم مع البرغل في طبق عميق، ثم نضيف البقدونس...

التبولة تُعدّ  التبولة  من ألذّ أنواع السلطات، والتبولة التقليدية تتكون بشكلٍ أساسيّ من البُرغل والبقدونس، وهي من أشهر السلطات في بلاد الشام، مروراً بتركيا واليونان، لكن أصلها من لبنان. سنقدّم خلال هذا المقال طريقة تُوضّح كيفيّة إعدادها. إعداد التبولة المكونات نصف كوب من البرغل الناعم. ليمونة. ضُمّتان من أوراق البقدونس. ضمّة من أوراق النعناع. عودان من البصل الأخضر. ربع كوب من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. حبة من الخيار. حبتان متوسّطتا الحجم من  الطماطم . طريقة التحضير ننقع البرغل في وعاء صغير مع القليل من الماء الفاتر مدّة عشرين دقيقة. نغسل أوراق البقدونس بشكل جيد ثمّ نجفّفها ونفرمها فرماً ناعماً. نغسل أوراق النعناع بشكلٍ جيّد، ثمّ نجفّفها ونفرم أوراقها فرماً ناعماً. نقطّع أعواد البصل إلى شرائح رفيعة. نغسل الخيار بشكل جيد ونفرمه فرماً ناعماً. نغسل حبات  الطماطم ، ثمّ نجففها، ونفرمها فرماً ناعماً. نغسل البرغل، ثمّ نصفيه من الماء جيداً، ونضعه في وعاء كبير. نُضيف جميع المكوّنات لوعاء البرغل، ثمّ نضع ملعقتين كبيرتين من زيت ال...

السلطات تعدّ السلطات من المقبّلات الشهية والصحية والغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، كالفيتامينات، والمعادن، والألياف، والنشويات، والكربوهيدرات، تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالخضار، أو بالأرز، أو بالفواكه، أو بالحبوب، وغيرها، ثم تقديمها إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية، وفي هذا المقال سنعرفكم على أفكار لعمل سلطات شهية وصحية. أفكار سلطات شهية وصحية سلطة الجرجير بالطماطم المكوّنات: حزمتان من الجرجير. رأس من البصل المقطع لشرائح. حبتان من الخيار مقطعتان لشرائح. ثماني حبات من الطماطم مقطّعات لأنصاف. ثلاث ملاعق من العسل. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل. ثلاثة مكعبات من الثلج المجروش. حزمة من الشبت المفروم. ملح وفلفل، حسب الرغبة. عصير حبة من الليمون. طريقة التحضير: ضعي الطماطم في وعاء، وأضيفي الخيار، والجرجير، والبصل، وقلّبيهم جيداً. ضعي الشبت في وعاء، وأضيفي الملح، والخل، والليمون، والعسل، والماء، والفلفل الأسود، وحرّكي المكوّنات جيداً. صبي مزيج الشبت فوق الخضار، وقلّبي السلطة جيداً. سلطة الأرز المكون...

المعكرونة توجد في الأسواق العديد من الأصناف والأشكال العديدة للمعكرونة؛ فمنها الفاتحة والمُلوّنة، والقصيرة، والطويلة، وتوجد منها أنواعٌ تُحشى، أو تُطبخ بصلصة البندورة. تدخل المعكرونة في إعداد العديد من السلطات وسنتطرّق خلالَ هذا المقال لبعض طرق إعداد سلطات المعكرونة. سلطات مختلفة بالمعكرونة سلطة المعكرونة والخضار المكونات مُغلّف من  المعكرونة ، قصيرة الحبة. مُغلّف من الجبنة القابلة للدهن -الجبنة الكريمية-. نصف كوب من الحليب السائل. حبة من البندورة، كبيرة الحجم، قاسية، ومفرومة فرماً ناعماً. خيارتان متوسّطتا الحجم، ومفرومتان فرماً ناعماً. ربع كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. طريقة التحضير نَغلي الماء ونضع فوقه القليل من الملح والزيت، ونَسلق المَعكرونة فيه. نَخلط الجبنة مع الحليب جيّداً حتى يُصبح مثل مزيج اللبن السائل وثمّ نضيف البقدونس. نُضيف الملح والبهارات، ثمّ نضع فوقه حبات البندورة والخيار. نخلط  المعكرونة  بعد تصفيتها من الماء، ثمّ نسكبها في الطبق ونُزيّنها بالقليل من أوراق البقدونس. ملاحظة:  يجب أن تكون الجبنة بدرجة ح...